총평★ ★ ★ ★ ☆'지혜의 책'이라는 말이 어울리는 책가독성이 뛰어남.청소년들 뿐만 아니라 사회 초년생들에도 추천유튜브를 보다가 이지영 강사가 책을 추천하는 영상을 봤다.'많은 성공과 부를 거머쥔 사람이 추천하는 책은 어떤 책일까?'라는 의문이 생겨 읽었다.책을 많이 읽은 사람은 역시 추천하는 책도 다르다.인생을 바꾼 7가지 선물 이야기. 부제와 정확히 일치하는 내용이다.한 남자(폰더)가 7명을 만나 알게 된 지혜가 우리의 삶을 올바른 방향으로 이끄는 이정표라고 생각한다.이 책에서 표현한대로 '지혜의 책'이라는 말이 과언이 아니라고 생각한다. 지금부터 책에서 나온 '지혜'에 대해 나누고자 한다. 1. 우리는 모두 우리가 선택한 상황 속에 있다. 우리의 생각이 성공과 실패의 길을 결정한다. 우리는 현재에..

화장대 서랍에서 반쯤 남은 크림을 발견했습니다. 뒷면을 보니 사용기한이 아직 1년이나 남았습니다. 그런데 언제 뜯었는지는 도무지 기억이 나지 않습니다. 계속 써도 될까요?답부터 말씀드리면, 사용기한만 보고 판단하시면 안 됩니다. 화장품에는 기준이 다른 날짜가 두 개 있고, 실제로 언제까지 쓸 수 있는지는 둘 중 먼저 오는 쪽이 결정하기 때문입니다.👆 위 사진의 돋보기 안을 보시면뚜껑이 열린 작은 통 그림 안에 '12M'이라고 적혀 있습니다. 이게 바로 개봉 후 사용기간(PAO) 표시입니다. 화장품 뒷면이나 바닥에 이 기호가 있는데, 의외로 모르고 지나치는 분이 많습니다.이 글에서는 두 날짜가 어떻게 다른지, 기호를 어떻게 읽는지, 그리고 개봉일을 기억하지 못할 때는 무엇을 봐야 하는지를 화장품법 기준으..

장을 보고 왔는데 냉동실에 넣는 것을 깜빡했습니다. 두 시간 뒤에 발견한 만두 봉지가 물렁해져 있습니다. 다시 얼려도 될까요?아깝다는 생각이 먼저 드실 겁니다. 겉으로는 멀쩡해 보이고, 다시 얼리면 원래대로 돌아갈 것 같으니까요. 그런데 냉동은 되감기가 되지 않습니다. 녹는 순간 식품 안에서는 두 가지 일이 동시에 벌어지고, 둘 다 다시 얼린다고 해서 없던 일이 되지 않습니다.👆 위 사진을 보시면만두 봉지와 새우 봉지에 하얀 성에가 잔뜩 껴 있습니다. 그리고 가운데 고기 접시에는 붉은 물이 고여 있죠. 둘 다 정상적인 냉동 상태가 아닙니다. 이 두 가지가 바로 이 글에서 설명할 재결정화와 드립 현상의 흔적입니다.이 글에서는 녹았다 다시 얼린 식품 안에서 정확히 무슨 일이 일어나는지, 그리고 이미 녹아버..

냉장고 문을 열 때마다 잠깐 망설이게 되는 순간이 있습니다. 이거 아직 먹어도 되나. 화장대 앞에서도 비슷합니다. 이 크림 언제 열었더라.그때마다 검색하기엔 번거롭고, 검색해도 글마다 말이 조금씩 다릅니다. 그래서 그동안 정리했던 일곱 편의 내용을 한 자리에 모았습니다.각 항목은 3분 안에 핵심만 읽으실 수 있게 요약했고, 더 자세한 설명이 필요하시면 해당 글로 이어지도록 링크를 걸어 두었습니다. 즐겨찾기 해 두시고 필요할 때 꺼내 보시면 됩니다.📊 전체 요약표주제핵심 한 줄기억할 숫자유통기한·소비기한파는 날과 먹는 날의 차이안전계수0.7 vs 0.9냉동식품 재냉동냉동은 살균이 아니다상온 2시간제조원·판매원제조원이 같아도 제품은 다르다원재료명순서 비교냉장고 보관설정 온도가 아니라 실제 온도5℃ / 70..

냉장고를 열었는데 날짜가 이틀 지난 두부가 있습니다. 버려야 할까요, 먹어도 될까요.예전이라면 "유통기한은 좀 지나도 괜찮다"고 생각하셨을 겁니다. 실제로 그랬습니다. 그런데 지금은 그 감각을 그대로 적용하면 안 됩니다. 2023년부터 포장지에 적히는 날짜의 의미 자체가 바뀌었기 때문입니다.👆 위 사진을 다시 한번 봐 주세요다섯 개 제품 중 두부에만 '소비기한'이라고 적혀 있고, 요거트·햄·식빵·참치캔에는 '유통기한'이라고 적혀 있습니다. 아마 여러분 냉장고에도 두 가지가 섞여 있을 겁니다. 같은 자리에 적힌 같은 형식의 날짜인데, 의미는 서로 다릅니다.이 글에서는 두 기한이 어떻게 계산되는지, 왜 우유만 예외인지, 개봉한 뒤에는 날짜가 어떻게 되는지를 법령과 식약처 기준을 근거로 정리했습니다.⚡ 3초..

욕실 청소를 하다 보면 이런 생각이 듭니다. "락스도 뿌리고 세정제도 뿌리면 더 깨끗하지 않을까?"이 생각이 청소 중 응급실에 가는 가장 흔한 경로입니다. 사고는 세정력이 모자라서 나는 것이 아니라, 거의 전부 더 깨끗하게 하려고 한 가지를 더 넣은 사람에게서 납니다.👆 위 사진을 보시면락스와 산성 세정제 사이에 큰 X 표시가 있습니다. 두 제품은 같은 욕실에서 쓰이지만, 만나는 순간 염소가스가 발생합니다. 이 글은 그 조합을 정확히 구분하는 법을 다룹니다.⚡ 3초 요약조합 1 락스 + 산성 세정제 → 염소가스조합 2 락스 + 암모니아계 세정제 → 클로라민 가스조합 3 락스 + 산소계 표백제 → 서로 분해되어 효과 소멸함정 식초와 구연산도 '산'입니다. 천연이라고 안전한 것이 아닙니다핵심 시간..